søndag den 29. juli 2012

Endnu en dåbskage / Yet another Christening Cake.

Karina ville gerne overraske sin veninde med en dåbskage. Fyldet skulle være som i hendes kage, men pynten var op til mig, bare den var lyserød.
Karina wanted to surprise her friend with a Christening Cake. She wanted the same fillings that were in the cake I made for her recently, but the decorations were up to me, as long as they were pink.



Kagen indeholdt Lette Lagkagebunde med Hindbær Mousse og Chokolade Ganache. Den er smurt op med Chokolade Smørcreme og overtrukket med Wilton's fondant med hindbær aroma.
The cake was made with classic sponge layers, filled with Raspberry Mousse and Chocolate Ganache, coated with Chocolate Buttercream and covered with raspberry flavoured Wilton's fondant.


Varme og fugt gør det altid svært at lave fondant kager, men jeg endte med at blive tilfreds med resulatet.
Heat and humidity always make it challenging to make fondant covered cakes, but I ended up happy enough with the result.

3 kommentarer:

  1. Hvor er den sød og fin :-)

    SvarSlet
  2. Hej,

    Jag jobbar för sajten FindeOpskrifter.dk och försökte kontakta dig, men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Madblogstoppen". http://www.findeopskrifter.dk/madblogstoppen

    Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta!

    Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

    Gilla oss på Facebook! http://www.facebook.com/Findeopskrifter

    Med vänliga hälsningar,

    Emilie
    emilie@findeopskrifter.dk

    SvarSlet